مچھلی کولیجن کے ذرائع

اصل: شارک، سالمن، سی بریم، میثاق جمہوریت

اس وقت دنیا میں مچھلی کی کھال سے نکالے جانے والے کولیجن میں سے زیادہ تر گہرے سمندری کوڈ کی جلد ہے۔ کوڈ بنیادی طور پر بحرالکاہل اور شمالی بحر اوقیانوس کے ٹھنڈے پانیوں میں آرکٹک اوقیانوس کے قریب پیدا ہوتا ہے۔ میثاق جمہوریت ایک پیٹ بھری اور ہجرت کرنے والی مچھلی ہے، یہ دنیا کی سب سے بڑی سالانہ مچھلیوں میں سے ایک ہے، جس کی اقتصادی اہمیت ہے۔ کیونکہ گہرے سمندر کے کوڈ کو مصنوعی ثقافت میں جانوروں کی بیماری اور منشیات کی باقیات کا کوئی خطرہ نہیں ہے، اور اس میں منفرد اینٹی فریز پروٹین ہوتا ہے، اس لیے یہ دنیا بھر کی خواتین کے لیے سب سے زیادہ تسلیم شدہ مچھلی کا کولیجن پروٹین ہے۔